AVGANISTANSKI ĆEVAP
"Potrebno za 4 osobe: 3 kom jaja 4 češnja belog luka 1 glavica crnog luka ½ kg krompira ½ kg mlevenog mesa prezla začin (vegeta, so, biber) kašičica soda bikarbone Za preliv: (nije obavezno): pavlaka, majonez, peršun Priprema: Uzeti ½ kg mlevenog mesa i ½ kg krompira koji treba skuvati i izgnječiti viljuškom. Ovoj masi dodati 1 glavicu crnog luka i 3-4 češnjeva belog luka, koji se mogu ili samleti sa mesom ili izrendati (plakanje garantovano) . Zatim dodati 1 celo jaje i 2 žumanceta, so, biber, vegeta(ili sličan začin) i 1 kašičicu sode bikarbone. Kada se cela masa izjednači, ostaviti u frižderu ½ sata, potom oblikovati u ćevape željene veličine i lagano uvaljati u brašno i gusti sneg spravljen od 2 belanceta. Sve to posuti prezlama i pržiti na ulju. Gotove čevape po želji i ukusu preliti prelivom od pavlake, majoneza i peršuna. Vreme pripremanja: oko 50 minuta Energetska vrednost: oko 758 KJ "
- 5758 pregleda
