Ledene kocke

Poslao dragana1, Sre, 11/17/2010 - 16:42

Recepti

Sastojci:

Kora :

5 jaja

5 kašika šećera

5 kašika mleka

5 kašika ulja

3 kašike mekog brašna

4 kašike oštrog brašna

2-3 kašike kakaoa

1 kašika sode bikarbone ili 1 prašak za pecivo

Preliv za koru :

1/2 lit. vode

100 gr šećera

2 vanilin šećera Dr.Oetker

Fil :

1 lit. mleka

10 kašika gustina

7 kašika šećera

1 vanilin šećer

125 gr. maslaca

3 pakovanja pepermint bombona – onih belih pravougaonog oblika, u zeleno-belom duguljastom pakovanju (može, a i ne mora- ovo je sastojak za obožavaoce pravih ‚‚Kraš‚‚ ledenih kocki)

Čokoladna glazura :

100 gr. crne čokolade

Malo ulja ili maslaca za topljenje čokolade

Postupak pripreme:

1

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ostale sastojke i peći koru na 200°C.

2

Vodu sa šećerom i vanilom staviti da provri i ostaviti da se malo prohladi. Vruću koru preliti mlakim sirupom.

3

Gustin razmutiti sa nekoliko kašika mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom i vanilom (kada se mleko ugreje dodati pepermint bombone i mešati dok se ne istope – ko želi). Dodati razmućen gustin i kuvati jos par minuta. U vrelu masu dodati maslac da se istopi i mešati dok se ne izednači fil. Premazati koru pripremljenim filom.

4

Čokoladu istopiti i preliti preko fila.

5

Prijatno i uživajte :)))))))!!!

www.zena.blic.rs